Períodos delicados e determinantes na formação inicial de escolhas alimentares (disponível em breve)
Programação metabólica, amamentação e risco para a futura obesidade (disponível em breve)
Práticas de desmame e a futura obesidade (disponível em breve)
O papel dos nutrientes para o desenvolvimento da adiposidade
A comida rápida e a obesidade (disponível em breve)
Paladar e Obesidade
Compreender a relação entre a perceção gustativa e a obesidade seria extremamente útil para que as autoridades pudessem combater a obesidade, fator que tem grande influência na saúde das populações humanas. Esse dado tem sido enfatizado por um estudo a respeito do impacto de programas criados com o intuito de educar adolescentes obesos
Author(s):
Claude Marcel Hladik
Emmanuel Cohen
Patrick Pasquet
Significado e Análise da Saciedade na Infância
A experiência subjetiva do apetite e a preferência por alimentos específicos são importantes fatores que condicionam tanto a escolha, como o consumo de alimentos por crianças, influenciando o que é consumido, quando e em que quantidade. Tudo isso impulsiona o consumo e potencialmente conduz à ingestão excessiva de calorias.
Author(s):
Vassiliki Sinopoulou
Joanne Harrold
Jason Halford