Claude Marcel Hladik

• Paladar e Obesidade
  

Nascido em Paris em 1936,Claude Marcel Hladikdedica-se,hácerca de 30 anos, à realização de estudos de campo sobre a dieta de primatas selvagens – lémures, macacos e símios – analisando a composição dos alimentos disponíveis no cenário natural de 38 espécies de primatas. Tem sido um participante integrante do Instituto de Pesquisa Tropical Smithsonian, é cientista sénior depesquisa do CNRS emFrança, e, em 1998, foi nomeado professor do Museu Nacional de História Natural, onde sua esposa, Annette Hladik, realiza estudos botânicos sobre espécies de plantas e alimentos disponíveis aos primatas nas florestas tropicais. A partir dos resultados da investigação que publicaram juntos, enfatizaram a importância evolutiva de tubérculos de inhame (Dioscoreaspp.), visto que a energia disponívelna não-tóxica e abundante espécie de Inhame florestalé, provavelmente, o principal fator que permitiu o desenvolvimento de um amplo cérebro em espécies sapiens.