|
|
Artículo(s) publicado(s):
Director de Investigación
Unidad de Ecoantropología y Etnobiología
Teléfono de Oficina: (33) 1 40 79 81 61
UMR 7206, Centro Nacional para la Investigación Científica de Francia
Email: ppasquet@mnhn.fr
Museo Nacional de Historia Natural
57 rue Cuvier, 75005 París-Francia
Educación
- Habilitation à Diriger des Recherches (HDR) [Habilitación para dirigir investigaciones], Antropología Biológica, Universidad de Aix-Marsella.
- Doctorado, Antropología Física, Universidad París 7
- Máster, Antropología Física, Universidad París 7
Intereses científicos
Antropología física, ecología humana, nutrición, adaptabilidad nutricional
Experiencia profesional
- 2003-presente: Director de Investigación, Centro Nacional para la Investigación Científica (CNRS), UMR 7206: Unidad de Ecoantropología y Etnobiología.
- 1998-2003: Director de Investigación, Centro Nacional para la Investigación Científica (CNRS) UPR 2147: Unidad de Dinámicas de la Evolución Humana.
- 1984-1998: Investigador, CNRS, UMR 9935: Unidad de Antropología y Ecología de los Alimentos, Unidad de Dinámicas de la Evolución Humana.
- 1983-1984: Investigador asociado, Association d’Anthropologie Appliquée (AAA), Facultad de Medicina de Saints Pères, Universidad París 5.
- 1981-1983: Investigador asociado, Laboratorio de Fisiología, asociación Renaul-Peugeot.
- 1979-1980: Investigador asociado, Société de Biométrie Humaine.
- 1976-1978: Profesor interino, Universidad París 7, Departamento de Biología y Genética.
Publicaciones
- Artículos y libros: n=137, índice h: 21
- Simmen B, Darlu P, Hladik CM, Pasquet P (en prensa 2014). Scaling of free-ranging primate energetics with body mass predicts low energy expenditure in Homo [El escalamiento de la libre energética en primates con masa corporal predice un gasto energético bajo en Homo] (Physiology and Behaviour).
- Cohen E, Boetsch G, Palstra FP, Pasquet P (2013). Social valorisation of stoutness as a determinant of obesity in the context of nutritional transition in Cameroon: the Bamileke case. [Valorización social de la robustez como un determinante de obesidad en el contexto de la transición nutricional en Camerún: el caso bamileké]. Social Sciences and Medicine, 96.
- Said Mohamed R, Bernard JA, Ndzana AC, Pasquet P (2012). Is Overweight in Stunted Preschool Children in Cameroon Related to Reductions in Fat Oxidation, Resting Energy Expenditure and Physical Activity? [¿Está relacionado el sobrepeso en niños atrofiados en edad preescolar en Camerún relacionado con las reducciones en la oxidación de grasas, que disminuyen el gasto energético y la actividad física?]. PLos ONE 7(6): e39007. Doi: 10.1371/journal.pone.0039007.
- Pasquet P, Monneuse MO, Frelut ML, Simmen B, Hladik CM (2007). Taste perception in massively obese and non-obese adolescents. [Percepción del sabor en adolescentes obesos y no obesos]. International Journal of Pediatric Obesity 2, 242-248.
- Pasquet P, Brigant L, Froment A, Koppert GA, Bard D, de Garine I, Apfelbaum M (1992). Massive overfeeding and energy balance in men: the Guru Walla model. [Sobrealimentación masiva y equilibrio energético en los hombres: el modelo Guru Walla]. American Journal of Clinical Nutrition 56, 483-490.
- Presentaciones: n=197, 82 invitaciones.
Docencia
- Máster «Environnement, milieux, techniques, sociétés» [Medio ambiente, entornos, técnicas, sociedades], Museo Nacional de Historia Natural, París.
- Máster «Développement Agricole Durable» [Desarrollo agrícola sostenible], Universiad Paris XI: Antropología Nutricional.
- AgroSup, Universidad de Borgoña, Dijon, Máster «Sciences du goût» [Ciencias del gusto]: Antropología Nutricional.
- IHEGGAT, Universidad de Reims Champagne-Ardenne: Antropología Sensorial.
- Departamento de Antropología, Universidad de Teherán-Irán: Ecología Humana.
- Máster de Antropología Biológica, Universidad Cheik Anta Diop, Dakar, Ecología Nutricional.
|
